はじめに
ニカラグア産のコーヒー豆をご存じですか？中米の小国ながら、実はコーヒー通にはたまらない隠れた名産地なんです。ナッツやチョコレートのような甘み、バランスの取れた酸味、そして豊かな香りが特徴で、一度飲むとその魅力にハマる人が続出しています。今回は、そんなニカラグア産コーヒーの特徴や産地ごとの違い、おすすめの飲み方をご紹介します。
ニカラグア産コーヒーの特徴
ニカラグア産コーヒーの最大の魅力は、そのバランスの良さです。ナッツやチョコレートのような甘さと、ほどよい酸味が調和し、ブラックでも飲みやすい味わいになっています。また、花のようなフローラルな香りも特徴の一つで、リラックスタイムにぴったりのコーヒーです。
主要な産地
ニカラグアの主要なコーヒー産地は３つあります。
セゴビア、マタガルパ、ヒノテガです。
ニカラグアのコーヒー豆は全体的にバランスが良く、ベリーや柑橘系を思わせる香りのある仕上がりのものが多いです。ブレンドでも見かけますが、シングルオリジンでも美味しいですよ。
焙煎度のおすすめ
ニカラグア産のコーヒーは中煎りがおすすめですが、焙煎度によって風味が大きく変わるので好みの焙煎度を見つけましょう！以下は参考までに。
中煎り：ベリーや柑橘のようなフルーティーな酸味とナッツの甘みが際立ち、バランスが良い。
中深煎り：甘みとコクが増し、ミルクとの相性が良くなる。
深煎り：苦味はしっかりある中に、カカオやキャラメルのような甘さのある余韻が楽しめる。
おすすめのニカラグア産コーヒー豆
- ニカラグア マドリス 中煎り
マドリスはセゴビアのヒノテガの中間に位置する小さな地区です。
柑橘系の爽やかな香りが感じられ、すっきりと口当たりがいいコーヒーです。
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まとめ
ニカラグア産コーヒーは、甘みとコクのバランスが絶妙で、産地ごとに異なる個性が楽しめます。特に、ナッツやチョコレートの甘み、フルーティーな酸味が特徴で、ブラックでもミルクを加えても美味しいのが魅力です。ぜひ、今回ご紹介した選び方やおすすめの豆を参考に、自分好みの一杯を見つけてみてください！
