コーヒー知識 健康的で美味しい！はちみつコーヒー
コーヒーとはちみつ、一見意外な組み合わせですが、実は健康面でも嬉しい効果が期待できる組み合わせです。さらに、はちみつの種類を工夫すれば、コーヒーの味わいがより一層楽しくなります。咳や喉に優しい効果コーヒーには気管支を広げる作用があるため、咳...
コーヒー知識
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しっぽのひとり言 コーヒーのドリップバッグの美味しい淹れ方
お手軽に本格的なコーヒーが楽しめる「ドリップバッグ」。しかし、適当にお湯を注ぐだけでは、せっかくのコーヒーの美味しさを十分に引き出せません。ちょっとしたコツを押さえるだけで、より香り高く、バランスの取れた一杯が楽しめます。まずは「蒸らし」を...
コーヒー知識 水出しコーヒー（コールドブリュー）の淹れ方｜自宅で簡単に作る方法とポイント
暑い季節やスッキリとしたコーヒーを楽しみたいときにおすすめなのが水出しコーヒー（コールドブリュー）です。 低温でじっくりと抽出することで、まろやかで雑味の少ない味わいになるのが特徴。特別な技術が不要で、自宅でも手軽に作れるのも魅力です。今回...
コーヒー知識 800種類もの香気成分！香りで楽しむコーヒーの世界
コーヒーの香りの表現には様々な種類があります。代表的な香りをご紹介します！ぜひ好みの豆を探す際の参考にしてみてください。
コーヒー知識 コーヒーのおいしさがグラスで変わるってほんと？
コーヒーって、実は飲むカップやグラスを変えるだけでも味や香りの感じ方が違うって知っていましたか？はじめにワインは「ワイングラスで飲んだ方が美味しい」なんてよく言われますよね。それと同じように、コーヒーも「どんなグラスやカップで飲むか」によっ...
コーヒー初心者 浅煎りのコーヒーってどんな味？
「浅煎りコーヒー」と聞いて、どんな味を思い浮かべますか？コーヒーといえば苦味やコクを楽しむもの、と思っている方には少し意外かもしれませんが、浅煎りのコーヒーはその真逆。酸味が強く、フルーティーな風味が特徴なんです。今回の記事では、浅煎りコー...
コーヒー知識 アイスコーヒーの文化、日本発祥って知ってましたか？
こんにちは！暑い季節になると飲みたくなるのが、冷た～い アイスコーヒーですよね。そのスッキリした味わいとキリっとした後味がたまりませんね！実はこのアイスコーヒー、世界中に広まった文化の起源が 日本 だというのをご存知でしたか？
コーヒー知識 こぼしてしまったコーヒーのシミ、どうするべき？
うっかりコーヒーをこぼしてしまい服にシミがつくと焦ってしまいますよね。適切な方法で対処すればシミを綺麗に落とすことができます。特に、早めの対処がポイントなのでシミの抜き方を覚えておくと素早く対応できて安心です！基本の染み抜き方法まず、タオル...
コーヒー知識 浅煎りコーヒーをハンドドリップで美味しく淹れる方法
最近人気が高まっている浅煎りのコーヒー。フルーティーな酸味や爽やかな風味が特徴ですが、「なんだか酸っぱすぎる」「味が薄い」と感じたことはありませんか？実は淹れ方をちょっと工夫するだけで劇的に美味しくなります！浅煎りコーヒーをハンドドリップで美味しく淹れるためのポイントを分かりやすく解説していきます。
コーヒー知識 アイスコーヒーで作るベトナム風ヨーグルトコーヒー｜簡単レシピと美味しく作るコツ
コーヒーとヨーグルトの組み合わせ、ちょっと意外に思うかもしれませんが、実はベトナムでは ヨーグルトコーヒーが人気のドリンクなんです。 濃厚なヨーグルトのコクと、甘い練乳、そしてアイスコーヒーのほろ苦さが絶妙にマッチ し、一度飲んだらクセにな...