ハンドドリップのフィルターにはいくつか種類がありますが、今回は 「ネルフィルター」 についてご紹介します。ネルドリップはコーヒーの味わいをまろやかにし、より深いコクを引き出す抽出方法です。
ネルフィルターとは？
ネルフィルターは、 フランネルと呼ばれる起毛した綿素材 で作られたフィルターです。ペーパーフィルターと異なり、 適度な油分を通しつつ微粉をしっかりキャッチ するため、 口当たりがなめらかで、雑味の少ないコーヒー に仕上がります。
ネルフィルターのメリット・デメリット
○メリット
- まろやかでコクのある味わいが楽しめる
- 繰り返し使えるので経済的
×デメリット
- 使用後の 洗浄・保管が必要 で手間がかかる
- 長期間使わないとカビが発生しやすい
ネルフィルターの洗い方と保管方法
- 使用後はすぐに水洗い（目詰まりを防ぐため、揉むように洗う）
- 容器に水を入れ、フィルターを完全に浸した状態で冷蔵庫で保管
- 数日に1回、水を交換する（清潔に保つため）
まとめ
ネルドリップは、より深みのあるコーヒーを楽しみたい方におすすめです。手間はかかりますが、その分特別な一杯を味わうことができるのが魅力。コーヒーの味わいにこだわりたい方は、ぜひネルフィルターを試してみてください！
