コーヒーの奥深い味わいの中には、柑橘系のフルーティーな風味を感じられるものもあります。特に 浅煎り～中煎りの焙煎度 では、レモンやオレンジ、グレープフルーツのような爽やかな酸味が際立ち、後味に心地よい甘さが残るのが特徴です。
柑橘系の風味を楽しめるコーヒーの条件
焙煎度
浅煎り：レモンやライムのようなシャープな酸味を感じやすい。
中煎り：オレンジやマンダリンのような甘みのある柑橘系の風味が楽しめる。
産地と精製方法
モカ ナチュラル（エチオピア）：ナチュラル製法によって、ベリーのような甘みと柑橘系の明るい酸味がバランスよく調和。紅茶のようなフローラルな香りも楽しめる。
グアテマラ ウォッシュド：ウォッシュド製法ならではのクリーンな味わいと、オレンジのような甘さが特徴。爽やかで軽やかな飲み心地。
おすすめの楽しみ方
ブラックで飲むと、酸味と甘みのバランスをダイレクトに味わえます。
また、アイスコーヒーにするとより柑橘系のフルーティーさが際立ち、スッキリとした味わいに。
フルーツタルトやチョコレートと合わせると、酸味と甘みの相性がばつぐんでより楽しめます。
柑橘系の風味が感じられる爽やかなコーヒーは、気分をリフレッシュしたいときにぴったり。ぜひモカ ナチュラルやグアテマラ ウォッシュドを試して、そのフルーティーな味わいを楽しんでみてください！
