コーヒーのハンドドリップに興味があるなら、一度は見てみたいのが 「JHDC（日本ハンドドリップチャンピオンシップ）」。この大会は、毎年 9月頃に東京ビッグサイトで開催されるSCAJ（日本スペシャルティコーヒー協会）主催の展示会 で中継されており、プロのバリスタたちが競い合う注目のイベントです。
JHDCとは？
JHDCは、 限られた制限時間の中で、異なる量のコーヒーをどれだけ美味しく、そして均一な味わいで抽出できるか を競う大会です。単に美味しいコーヒーを淹れるだけでなく、精度や安定性も重要なポイントになります。トップレベルのバリスタがどのように湯を注ぎ、抽出をコントロールするのかを間近で見られる貴重な機会です。
一般の方でも観覧可能！
SCAJの展示会は企業向けのイベントですが、 一般の方でも入場できる ため、大会の様子を直接見ることができます。プロの技術を学び、最新のハンドドリップトレンドをチェックする絶好のチャンスです。展示会自体も最新のコーヒー器具や全国の様々なコーヒー豆を買う事もできる楽しいイベントだったりします。
ハンドドリップを極めたいなら必見！
ハンドドリップの技術を向上させたい方は、ぜひJHDCをチェックしてみてください。実際に競技を観覧することで、プロの技を間近で学び、自分のハンドドリップにも活かせるかもしれません。
ハンドドリップの奥深さを知りたい方は、ぜひ毎年9月頃に開催されるSCAJのイベントをチェックしてみてください！
