エチオピア産のコーヒーといえば、フルーティーな香りと明るい酸味が特徴の浅煎りをイメージする方が多いのではないでしょうか？しかし、最近ではエチオピア豆の中深煎りが注目を集めています。
中深煎りにすることで、コーヒーらしいコクや苦み、味の深みがしっかりと引き出されます。一方で、エチオピアらしい華やかな果実感も残るため、フルーティーさと深みの絶妙なバランスを楽しめるのが特徴です。
特に春の季節には、このコーヒーの持つ甘さとコクの調和が桜の風景ともよく合います。ホットでじっくり味わうのはもちろん、アイスにしても上品な風味が際立ちます。
ホットでもアイスでも、コーヒーを淹れて水筒に入れてお花見に行くのも楽しいですよ。
「浅煎りは少し苦手…」という方も、中深煎りのエチオピアなら飲みやすく感じるかもしれません。ぜひ一度試してみてください！
