コーヒー知識 コーヒーオイルとは？風味を左右する重要な成分と抽出方法の違い
コーヒーの味わいを決める要素のひとつに 「コーヒーオイル」 があります。これは、コーヒー豆に含まれる 8～16%の脂質 のことで、抽出方法によってコーヒーに含まれる量が変わります。抽出方法による違いや、コーヒーオイルについて解説します！
コーヒー知識 
カフェレビュー 6 APARTMENT COFFEEにいってみました
石川県金沢市にある6 APARTMENT COFFEEをご紹介します！
コーヒー初心者 初心者におすすめのコーヒードリッパー3選
コーヒーを始めるとき、「どのドリッパーを選べばいいんだろう？」って悩みますよね。ドリッパーは形や特徴によって味が変わるので、最初に選ぶアイテムは重要！そこで今回は、初心者でも簡単に使えるドリッパーを3つご紹介します。「ハリオ」「カリタ」「メリタ」という定番ブランドを取り上げ、それぞれの特徴や初心者向けポイントを解説します。
しっぽのひとり言 コーヒー豆の挽き方と細かさによる味の違い
コーヒーを楽しむなら、豆を挽く工程にもこだわりたいもの。 挽きたてのコーヒーは香りが豊かで、格別な美味しさ を楽しめます。市販の挽き豆を使うのも便利ですが、自分で挽くことで 好みに合わせた味の調整 ができるのが魅力です。
ペルー アンデスが育む優しい風味！ペルー産コーヒーお魅力とその選び方
ペルーは標高の高い山岳地帯と温暖な気候が織りなす理想的な環境から、バランスの良い酸味とまろやかな甘みを持つコーヒーを生み出しています。ペルー産コーヒーの特徴や産地ごとの違い、選び方のポイント、そしておすすめのペルー産コーヒー豆をご紹介していきます。
コーヒー初心者 あると超便利！美味しいコーヒーを淹れるための電気コーヒーポット3選
初心者でも簡単に理想的な抽出を叶えるには、温度調節機能や細口の注ぎ口を備えた電気コーヒーポットが大活躍します！今回は、注ぎやすさ・温度調整・保温機能の3つを兼ね備えた初心者におすすめのモデルを3つご紹介します。
ドリッパー 浅煎りにも最適？DEEP27を解説！
HARIOのV60やカリタのウェーブドリッパー、最近ではフラワードリッパーも人気です。でも、1杯分だけ淹れるときに「なんだか味が薄い」「コクが出ない」と感じたことはありませんか？そんな悩みを解決してくれるのが、今回紹介する フラワードリッパーDEEP27 です！
コーヒーミル コーヒーをもっと楽しむために！おすすめコーヒーミル3選
コーヒーを美味しく淹れるコツは、新鮮な豆を自分で挽くこと。でも、どんなコーヒーミルを選べばいいのか迷ったことはありませんか？そこで今回は、初心者から上級者まで満足できるコーヒーミルを3つご紹介！
コーヒー知識 コピ・ルアクとは？ジャコウネコが生み出す特別なコーヒー豆
コーヒー好きの間では「一度は飲んでみたい」と憧れられるコーヒー、コピ・ルアク。そのユニークな製造方法や特別な味わいが、世界中で愛されているんです。この記事では、そんなコピ・ルアクの特徴や魅力、さらに気になる衛生面について詳しく解説していきます！
コーヒー雑学 ハンドミルの掃除にはブラシが必須！美味しいコーヒーを淹れるためのメンテナンス
ハンドミルでコーヒー豆を挽いていると、どうしても 細かい粉が内部に残ってしまう ことがあります。そのまま使い続けると、次に淹れるコーヒーの味に影響し、 雑味の原因 になることも。そこで活躍するのが ハケやブラシ です！ハンドミルの掃除にブラ...