コーヒー知識 コーヒーオイルとは？風味を左右する重要な成分と抽出方法の違い
コーヒーの味わいを決める要素のひとつに 「コーヒーオイル」 があります。これは、コーヒー豆に含まれる 8～16%の脂質 のことで、抽出方法によってコーヒーに含まれる量が変わります。抽出方法による違いや、コーヒーオイルについて解説します！
コーヒー知識 
コーヒー雑学 インスタントコーヒーの製造方法と味の違いについて
インスタントコーヒーは、お湯や水を注ぐだけで簡単に飲める便利なコーヒーですが、その製造方法によって風味に違いがあることをご存じですか？インスタントコーヒーの製造法には、大きく分けて 「スプレードライ法」 と 「フリーズドライ法」 の2種類があります。
しっぽのひとり言 薬とコーヒー、飲み合わせと注意点
コーヒーは仕事中やリラックスタイムなど…私たちの生活を豊かにしてくれる飲み物ですが、薬を飲む際に一緒に摂取しても良いかどうかは気になるところですよね。実は、薬とコーヒーを一緒に摂ると効果に影響を与える場合があります。カフェインと薬の相互作用...
しっぽのひとり言 自分で淹れるコーヒーの魅力！気になるコスパは？
喫茶店で美味しいコーヒーを飲むのは贅沢なひとときですが、頻繁に通うと意外とコストがかかりますよね。一方で、自宅で豆を挽いて淹れるコーヒーなら、驚くほど手頃な価格で楽しめることをご存じでしょうか？
アフリカ ブルンジのコーヒー豆について紹介！
ブルンジのコーヒーは、グレープフルーツのような存在感のある爽やかさと、心地よい甘みが特徴です。「ブルンジのコーヒーってどんな味？」と気になっている方のために、今回はブルンジ産コーヒーの特徴や産地の紹介、焙煎度の選び方、そしておすすめの豆をご紹介します！
しっぽのひとり言 フィンランド流クリスマスコーヒーで特別なひとときを
フィンランドでは、クリスマスに「クリスマスコーヒー」と呼ばれる特別なコーヒーを楽しむ文化があります。このコーヒーは、シナモン、カルダモン、クローブなどのスパイスで香り付けされており、寒い冬にぴったりの温かみのある風味が特徴です。スパイス入り...
カフェレビュー 話題のカフェ「Cafe 1 Part」へ！濃厚チーズテリーヌとハンドドリップコーヒーを堪能
有楽町線の江戸川橋駅から徒歩約4分の場所にある「Cafe 1 Part（カフェ ワンパート）」に訪れました。店内は温かみのある雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に立ち寄れるカフェです。かわいい看板が目印です。今回注文した...
コーヒー知識 水出しコーヒー（コールドブリュー）の淹れ方｜自宅で簡単に作る方法とポイント
暑い季節やスッキリとしたコーヒーを楽しみたいときにおすすめなのが水出しコーヒー（コールドブリュー）です。 低温でじっくりと抽出することで、まろやかで雑味の少ない味わいになるのが特徴。特別な技術が不要で、自宅でも手軽に作れるのも魅力です。今回...
コーヒー知識 こぼしてしまったコーヒーのシミ、どうするべき？
うっかりコーヒーをこぼしてしまい服にシミがつくと焦ってしまいますよね。適切な方法で対処すればシミを綺麗に落とすことができます。特に、早めの対処がポイントなのでシミの抜き方を覚えておくと素早く対応できて安心です！基本の染み抜き方法まず、タオル...
コーヒー知識 トルココーヒーとは？ 濃厚で奥深い味わいの世界
「トルココーヒー」、その名の通りトルコで親しまれている伝統的なコーヒーの淹れ方です。ただのコーヒーとは一味違い、その淹れ方や味わいには独特の魅力があります。今回はそんなトルココーヒーについて、特徴や淹れ方、そして日本でも楽しめるのかどうかを解説していきます！