コーヒー知識 水出しコーヒー（コールドブリュー）の淹れ方｜自宅で簡単に作る方法とポイント
暑い季節やスッキリとしたコーヒーを楽しみたいときにおすすめなのが水出しコーヒー（コールドブリュー）です。 低温でじっくりと抽出することで、まろやかで雑味の少ない味わいになるのが特徴。特別な技術が不要で、自宅でも手軽に作れるのも魅力です。今回...
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ドリッパー 浅煎りにも最適？DEEP27を解説！
HARIOのV60やカリタのウェーブドリッパー、最近ではフラワードリッパーも人気です。でも、1杯分だけ淹れるときに「なんだか味が薄い」「コクが出ない」と感じたことはありませんか？そんな悩みを解決してくれるのが、今回紹介する フラワードリッパーDEEP27 です！
しっぽのひとり言 コーヒー価格が高騰！その理由とコストを抑える方法とは？
最近、コーヒーの価格がじわじわと上昇しているのを感じていませんか？食品の値上げが続く中、コーヒーも例外ではなく、大幅な価格上昇が続いています。では、なぜここまで値上がりしているのでしょうか？そして、コーヒー好きとして コストを抑えつつ美味しいコーヒーを楽しむ方法 にはどんなものがあるのでしょうか？
しっぽのひとり言 コーヒーに関する資格とは？知識を深め、仕事にも活かせる検定を紹介
コーヒーの世界をより深く学びたい方や、カフェ開業・バリスタとして働きたい方にとって、コーヒーに関する資格は非常に役立ちます。これらの資格はすべて民間資格ですが、コーヒーの知識を証明し、スキルを磨くために有効です。
コーヒー知識 ウインナーコーヒーとは？家でも作れる？
「ウインナーコーヒー」という名前を聞いて、「ソーセージが入っているの？」と驚いた方もいるかもしれません。しかし、ウインナーコーヒーはソーセージとは無関係！コーヒーの上にホイップクリームをトッピングした、クリーミーでリッチな飲み物のことです。...
コーヒー初心者 初心者でもプロの味！？浸漬式ドリッパーのご紹介！
コーヒー好きの間でじわじわと人気を集めている「浸漬式ドリッパー」。普通のドリッパーとは一味違う淹れ方で、特に浅煎り豆の風味を引き出すのが得意なアイテムです。今回は、浸漬式ドリッパーの特徴や使い方、さらにおすすめの製品を詳しくご紹介します！
コーヒー知識 コーヒーのおいしさがグラスで変わるってほんと？
コーヒーって、実は飲むカップやグラスを変えるだけでも味や香りの感じ方が違うって知っていましたか？はじめにワインは「ワイングラスで飲んだ方が美味しい」なんてよく言われますよね。それと同じように、コーヒーも「どんなグラスやカップで飲むか」によっ...
コーヒー知識 冷めても美味しいコーヒーの秘密
コーヒーって、熱々のうちに飲むのが美味しいってイメージがあったりしませんか？でも実は、冷めてきた時の味わいが格別なコーヒーもあるんです！今回は、冷めても美味しいコーヒーのポイントや淹れ方のコツについてお話しします。
コーヒー初心者 あると超便利！美味しいコーヒーを淹れるための電気コーヒーポット3選
初心者でも簡単に理想的な抽出を叶えるには、温度調節機能や細口の注ぎ口を備えた電気コーヒーポットが大活躍します！今回は、注ぎやすさ・温度調整・保温機能の3つを兼ね備えた初心者におすすめのモデルを3つご紹介します。
しっぽのひとり言 チェーン展開しているコーヒー豆屋さんで豆を買うときのポイント！
全国チェーン展開しているお店で販売されているコーヒー豆は、焙煎から時間が経っている場合があり、豆の鮮度が落ちてしまっていることがあります。鮮度がいい豆の見極め方をご紹介します！