しっぽのひとり言 フレーバーコーヒーとは？種類や特徴を紹介！
コーヒーには、通常の焙煎豆だけでなく、 フレーバーコーヒー という香り付きのコーヒーもあります。 チョコやナッツのような王道の風味から、バニラの甘い香り、フルーツ系の爽やかなフレーバー まで、さまざまな種類が存在します。フレーバーコーヒーの...
しっぽのひとり言 
コーヒー知識 コーヒーのおいしさがグラスで変わるってほんと？
コーヒーって、実は飲むカップやグラスを変えるだけでも味や香りの感じ方が違うって知っていましたか？はじめにワインは「ワイングラスで飲んだ方が美味しい」なんてよく言われますよね。それと同じように、コーヒーも「どんなグラスやカップで飲むか」によっ...
コーヒー初心者 浅煎りのコーヒーってどんな味？
「浅煎りコーヒー」と聞いて、どんな味を思い浮かべますか？コーヒーといえば苦味やコクを楽しむもの、と思っている方には少し意外かもしれませんが、浅煎りのコーヒーはその真逆。酸味が強く、フルーティーな風味が特徴なんです。今回の記事では、浅煎りコー...
コーヒー知識 コピ・ルアクとは？ジャコウネコが生み出す特別なコーヒー豆
コーヒー好きの間では「一度は飲んでみたい」と憧れられるコーヒー、コピ・ルアク。そのユニークな製造方法や特別な味わいが、世界中で愛されているんです。この記事では、そんなコピ・ルアクの特徴や魅力、さらに気になる衛生面について詳しく解説していきます！
コーヒー知識 コーヒーの「微粉」、取り除くべき？そのままでも大丈夫？
コーヒーを淹れるときに発生する「微粉（びふん）」。とても細かい粒子が気になって、「これって取り除いた方が美味しくなるのかな？」と思ったことはありませんか？今回は微粉がコーヒーの味にどう影響するのか、取り除くべきかどうかについて解説していきます！
ドミニカ共和国 カリブの宝石！ドミニカ共和国産コーヒー豆の魅力と楽しみ方
ドミニカ共和国はカリブ地域の中でも、実は隠れたコーヒー大国なんですよ！今回は、ドミニカ共和国産コーヒー豆の魅力をたっぷり紹介します。まだ試したことがない人、ぜひこの記事を読んで、新たなコーヒー体験を楽しんでください！
淹れ方・レシピ 爽やかで果実感たっぷり！浅煎りコーヒー豆で作るコーヒーゼリー
コーヒーゼリーといえば、しっかりとした苦味があり、クリームと一緒に食べるイメージが強いですが、今回は 浅煎りのコーヒー豆 を使い、 爽やかな果実感を楽しめるコーヒーゼリー を作るレシピをご紹介します。
コーヒー知識 冷めても美味しいコーヒーの秘密
コーヒーって、熱々のうちに飲むのが美味しいってイメージがあったりしませんか？でも実は、冷めてきた時の味わいが格別なコーヒーもあるんです！今回は、冷めても美味しいコーヒーのポイントや淹れ方のコツについてお話しします。
アフリカ エチオピアのコーヒー豆について紹介！
エチオピア産コーヒーの最大の特徴は、その華やかでフルーティーな香りと、紅茶のような軽やかな口当たり。本記事では、エチオピア産コーヒーの魅力や、産地ごとの違い、おすすめの豆についてご紹介します。エチオピアの大地が育んだ、個性的で奥深いコーヒーの世界を一緒に探ってみましょう。
しっぽのひとり言 コーヒーのドリップバッグの美味しい淹れ方
お手軽に本格的なコーヒーが楽しめる「ドリップバッグ」。しかし、適当にお湯を注ぐだけでは、せっかくのコーヒーの美味しさを十分に引き出せません。ちょっとしたコツを押さえるだけで、より香り高く、バランスの取れた一杯が楽しめます。まずは「蒸らし」を...